Questa torta è senza zucchero.
è perché?
Beh, perché, come dicevo prima - non mi fido affatto dello zucchero bianco.
Ditemi un pò - come fa qualcosa che in natura è così......
a diventare così....?
Se non siete convinti neanche voi, guardate http://www.ricetteecooking.com/view.php/id_598/lingua_0/whoisit_1 per saparne di più
Dunque, la torta al cioccolato.
Prima di tutto avrete bisogno del cioccolato fondente - magari quello artigianale, qual che volete, l'importante che sia fatto con lo zucchero di canna o il miele.
Gnam, gnam. Forse non aspetto la torta.
Vedrete che non c'è lo zucchero in questa ricetta. Il fatto è che non ci vuole, essendo già il cioccolato. Vero che alcuni con il palato reso insensibile da troppo zucchero bianco faranno fatica a abituarsi
ma con un pò di pazienza il palato può essere liberato dallo schiavitudine.
Ingredienti:
due banane schiacciate
circa 70 grammi di olio di oliva
circa 100 grammi di farina bianca (è possibile anche quella integrale)
mezza bustina di lievito
150 grammi di cioccolato fondente (non troppo amaro)
100 grammi fragole fresche (se non ci sono usate prugne secche)
due banane schiacciate
circa 70 grammi di olio di oliva
circa 100 grammi di farina bianca (è possibile anche quella integrale)
mezza bustina di lievito
150 grammi di cioccolato fondente (non troppo amaro)
100 grammi fragole fresche (se non ci sono usate prugne secche)
Lavorare le banane schiacciate con l'olio di oliva - occhio che non ci sia troppo o avrete le banane che nuotono in oceano di olio. Dovete stare attenti.
Tagliuzzare le fragole (potete metter più di 100 grammi se volete).
Aggiungetele. Se usate le prugne ricordatevi di togliere il nocciolo delle prugne se tenete a vostri denti e poi tagliuzzare anche loro (le prugne, non i vostri denti).
Poi, aggiungere la farina e il lievito.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria (cerca di non mangiarlo tutto) e aggiungete all'impasto. Poi - forno. In mezzo, 180 gradi. Circa un'ora, forse meno ma non mi ricordo - non andate a dormire però.
Bon appetit Messieurs
Tagliuzzare le fragole (potete metter più di 100 grammi se volete).
Aggiungetele. Se usate le prugne ricordatevi di togliere il nocciolo delle prugne se tenete a vostri denti e poi tagliuzzare anche loro (le prugne, non i vostri denti).
Poi, aggiungere la farina e il lievito.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria (cerca di non mangiarlo tutto) e aggiungete all'impasto. Poi - forno. In mezzo, 180 gradi. Circa un'ora, forse meno ma non mi ricordo - non andate a dormire però.
Bon appetit Messieurs